Zdrowe śniadanie na dobry początek dnia

Oto propozycja zdrowego śniadania na dobry początek dnia:

Omlet z warzywami i awokado

Składniki:

• 2 jajka
• 1/4 czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę
• 1/4 zielonej papryki, pokrojonej w kostkę
• 1/4 cebuli, posiekanej
• 1/4 pomidora, pokrojonego w kostkę
• 1/4 awokado, pokrojonego w plastry
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• Sól i pieprz do smaku
• Olej kokosowy lub oliwa z oliwek do smażenia

Instrukcje:

1. W misce roztrzep jajka i dopraw je solą oraz pieprzem.
2. Na rozgrzaną patelnię dodaj olej kokosowy lub oliwę z oliwek.
3. Wrzuć na patelnię pokrojoną cebulę i paprykę, smaż przez kilka minut aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj pomidora i smaż jeszcze przez chwilę.
5. Wlej roztrzepane jajka na patelnię, na wierzch połóż plastry awokado i posyp natką pietruszki.
6. Smaż omlet na umiarkowanym ogniu przez około 3-4 minuty, aż spód zetnie się. Następnie przykryj patelnię pokrywką i smaż jeszcze przez 2-3 minuty, aż omlet będzie dobrze usmażony.
7. Delikatnie przekręć omlet na drugą stronę i smaż przez około 1 minutę, aż będzie gotowy.
8. Podawaj ciepły i udekorowany plaastrami awokado na wierzchu.

To zdrowe śniadanie dostarczy Ci białka, warzyw i zdrowych tłuszczów, które pomogą Ci rozpocząć dzień z energią. Smacznego!

Szukasz więcej inspiracji? Zajrzyj na nasz portal:

Ciekawe propozycje na energetyczne śniadanie